Салат из шампиньонов с томатами
* на 2 порции
* время приготовления около 15 минут
* время приготовления около 15 минут
* на 2 порции
* время приготовления около 15 минут
Состав:
* время приготовления около 15 минут
Состав:
- 500 г шампиньонов
- 350 г помидор
- 4 ст. ложки томатного сока
- 2-3 дольки чеснока
- 25 г пармезана
- 25 мл оливкового масла холодного отжима
- 1 столовая ложка рубленной петрушки
- соль, чёрный перец по вкусу
- Выбрать мелкие шампиньоны и порезать на 4 части. Отварить их в подсоленной воде 2-3 минуты, откинуть на дуршлаг.
- Чеснок мелко порезать, помидоры очистить от кожицы и порезать крупными кусками.
- Смешать шампиньоны с томатами и чесноком, добавить томатный сок, рубленную петрушку, оливковое масло, соль, чёрный перец и перемешать.
- Посыпать пармезаном и подавать холодным.
- Комментарии
Загрузка комментариев...
