Томатная чорба
* на 4 порции
* время приготовления около 15 минут
* время приготовления около 15 минут
* на 4 порции
* время приготовления около 15 минут
Состав:
* время приготовления около 15 минут
Состав:
- 3 ст ложки оливкового масла
- 30 г овсянной муки
- 350 г пассированных помидор
- 1 яйцо
- 650 мл воды
- 3 лавровых листа
- В разогретое масло высыпать одну столовую ложку без верха муки и подождать пока она зарумянится. Потом добавить лавровый лист и немного перемешать (пока не ощутите запах лавра).
- Всыпать пассированные помидоры, перемешать и добавить воду. Когда чорба вскипит, посолить и приправить по вкусу.
- В подходящей посуде смешать яйцо с 20 г муки, посолить и медленно влить в чорбу. Проварить 2-3 минуты.
- По желанию посыпать пармезаном и подавать горячей.
- Комментарии
Загрузка комментариев...