Готовим из помидор

* на 2 порции
* время приготовления: 2 ч. 30 мин.
* на 2 порции
* время приготовления: 2 ч. 30 мин.

Состав:
  • 1 кг спелых помидоров
  • 1 зубчик чеснока
  • 6-7 ст.л. оливкового масла
  • соль
  • молотый перец
  • 400 г спагетти

  1. Помидоры окунуть в кипящую воду, удалить с них кожицу и разрезать на половинки. Вынуть семена и часть сока, а мякоть мелко порезать.
  2. Чеснок очистить и раздавить. Помидоры смешать с чесноком и оливковым маслом и поставить в прохладное место на 1-2 часа.
  3. После этого протереть соус через мелкое сито или смешать миксером, затем заправить солью и перцем.
  4. Спагетти варить в большом количестве подсоленной воды минут 10. Откинуть их на дуршлаг и смешать с соусом
* Блюдо можно украсить листочками базилика и посыпать тёртым пармезаном.


Загрузка комментариев...

Задайте вопрос селекционеру со стажем напрямую

Остались вопросы? Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос онлайн

Задать вопрос